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クッキー作り

プレイグループで皆でクッキー作りをしました。

焼き上がりをそれぞれお土産バッグに入れました

最後はクッキーを食べながらお茶とお喋り!
子供たちも沢山遊んで皆で楽しみました
今日作ったクッキーのレシピです。

Plain Flour  160g
Corn Flour(若しくは片栗粉) 40g
砂糖 70g (今回は砂糖控えめの50gで作りました)
卵 1個
バター 80g
バニラエッセンス 少々
ベーキングパウダー 小さじ1

以上の材料ですが、今回は砂糖控えめで作っていました。
アイシングやチョコなどを付けないのであれば、70g入れたほうが甘くて美味しいかも。

作り方は
①室温に戻したバターをホイップして、砂糖を加えてよく混ぜます
②室温に戻した卵を解きほぐし、少しづつ加えてよく混ぜます。バニラエッセンスを加えます。
③合わせてふるった粉を入れてへらでサックリ混ぜあわせ、冷蔵庫で1時間寝かせます。
④180度で10分焼く



来週の日本人会では、皆でお餅を食べます、お楽しみに~

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Author:ペンリス日本人コミュ
シドニー西部郊外の街、ペンリス市を中心としたシドニー西地区に暮らす日本人のための非営利団体「ペンリス日本人コミュニティー」です。
週に1回プレイグループと日本人会の活動をしています。
ペンリス近隣にお住まいの方なら誰でも参加可能ですので、お気軽にお越しください。

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